1、焖煮2个小时牛肚会烧烂。
(资料图片)
2、可以做萝卜焖牛肚，具体做法如下：准备材料：牛肚1kg，萝卜600g，姜6大片，蒜3瓣，八角2粒，桂皮1小块，花椒10粒，香叶5片，番茄酱30g，郫县豆瓣酱30g，柱候酱20g，豆豉10g，冰糖30g，花雕酒30g，盐适量。
3、葱姜蒜，和香料爆香。
4、2、加入番茄酱，郫县豆瓣酱，柱候酱，豆豉。
5、3、充分炒香，并炒出红油。
6、4、放入牛肚。
7、5、加入花雕酒稍微翻炒。
8、6、用中火炒香。
9、7、注入清水，没过牛肚一指节高度。
10、8、加入冰糖。
11、9、煮滚。
12、10、盖上盖子。
13、1转小火焖2个小时。
14、12、时间到后加入白萝卜，再煮30分钟。
15、13、煮好后，试试味道如咸味不够再加盐调味。
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