【资料图】
广西的十大黑暗料理是什么？
①首先准备一只活蹦乱跳的土鸭
②准www.nfysw.com备一个碗里面加醋 加酒，搅拌，记住千万千万不能加盐，（如果加盐的话鸭血凝固就做不成鸭酱了）。然后杀鸭，让鸭血顺着刀流进碗里
③然后，小米辣射圈，酸姜切丝，酸茭头切片，香椿、薄荷、紫苏切碎
④这些辅料全部一起倒进鸭血碗里，加一点生抽，蚝油，加老坛酸水，加一点盐，一起搅拌成酱，就可以了，这样就可以直接蘸血白切鸭吃了，很香
对于外面的人来这个应该是黑暗料理，一般人不敢吃，但是对于柳州人来说，这是白切鸭的灵魂。
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